藜麦太难吃了

　　藜麦（quinoa）是生长在南美洲安第斯山脉的一种籽粒作物。现在，藜麦已经成为全球流行的健康食品之一。但是，对于一些人来说，藜麦太难吃了。

　　首先，让我们来看看藜麦的味道。藜麦的口感和颜色类似于米饭，但是味道却非常独特，有些人认为味道苦涩或肉味浓烈，其中一种原因是因为藜麦中含有倍半萜酮。另外，藜麦的口感很硬，嚼起来很有难度，甚至有人形容像嚼豌豆糰。

　　其次，藜麦的烹饪方法也是一个问题。如果不用适当的调料，藜麦味道会很单一，干巴巴。此外，藜麦的烹饪过程中需要时间控制精准，稍微多煮一点，就会变得糊糊的，吃起来没有口感。

　　最后，藜麦也不是万人皆适的食物。对于过敏体质或者消化系统敏感的人群来说，藜麦也有可能引起不适甚至过敏反应。

　　总之，虽然藜麦有很多健康的营养成分，但是其味道和烹饪难度以及不适宜人群问题，使得一些人认为藜麦太难吃了。因此，在食用藜麦时，建议选择适当的调料调味，注意烹饪时间的掌控，同时也要注意身体反应，适度食用。