食用油放久了还可以吃吗？

　　食用油是日常生活中必不可少的调料，但是放置时间过长是否会影响食用安全呢？

　　根据专业人士的介绍，食用油在放置过程中会受到空气、光照、温度等多种因素的影响，而且不同的油种其耐储存的时间也有所差异。

　　一般而言，可以储存时间稍长的有亚麻籽油和葡萄籽油，可以保存时间最长的是牛油果油，可以储存12个月以上，而橄榄油等大多数油类则只能保存6个月左右。

　　如果食用油放置时间过长会产生不易察觉的化学变化，引起自由基过量生成等问题，可能会对人体造成伤害。

　　综上所述，食用油放置时间过长应当加以注意，选择适当的储存情况和时间，保证食用安全。

　　哪里回收过期食用油？

　　随着生活节奏的加快和环保意识的提高，回收过期食用油已经越来越成为人们关注的话题。

　　首先，可以联系一些生活垃圾和废弃物回收机构，比如说废弃物回收站，他们一般会接受过期食用油的回收，将其进行环保处理。

　　同时还有一些居民小区、超市、商场等公共场所，也会提供垃圾分类及过期食用油回收的服务，这些渠道也是市民回收过期食用油的好去处。

　　此外，政府部门也在积极推进回收系统建设，搭建回收平台，通过企业回收及利用回收后的食用油等方式进行环保处理。

　　综上所述，回收过期食用油的方式主要有生活垃圾和废弃物回收机构、居民小区、超市、商场等公共场所和政府部门搭建的回收平台，市民可以根据实际情况选择合适的回收方式，为环保事业做出自己的贡献。