驴肉的饮食宜忌

　　驴肉的饮食宜忌：

1、根据前人经验,食驴肉后忌饮荆芥茶。

　　2、瘙痒性皮肤疾病患者、孕妇忌食。

　　3、脾胃虚寒和慢性肠炎、腹泻患者忌食。

　　驴肉怎么做好吃

　　驴肉怎么做好吃：

新鲜的卤驴肉250克，金针菇、葱花、姜适量。

　　1、锅底放金针菇,葱花、姜及调料放在金针菇上面，再放卤驴肉，一起腌制几分钟。

　　2、待入味后用大火爆炒，接着置于沙锅中焖制两小时。

　　3、可补血养血、滋脾健胃、养心安神，有健胃活血之功效,是调理脾虚肾亏与贫血的滋补佳品。

　　萍乡驴肉

　　驴肉怎么做好吃：

新鲜驴肉洗净，加卤料煮40分钟煮熟，晾干后切片备用。

　　1、锅烧油熟后放入姜、蒜、干辣椒煸炒，放驴肉，加料酒，放原汁驴肉汤，然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油，烧2~3分钟即可起锅装盘，下面垫一点香菜，浇上调好的秘酱，撒上干辣椒角即成。