花卷和馒头的区别

　　馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。

　　馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

　　馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅，但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。

　　三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。

　　馒头。

　　这是学名。

　　我们老家是山东的，在我们那里叫馍馍。

　　意思是用白面做的才叫馍馍，如果是用玉米面做的叫窝窝头，如果是白面和玉米面掺一起做的叫杂粮馍馍。

　　都是通过提前发面，等面发到两倍大的时候再揉面排气，分成大小均匀的剂子，揉成馒头样子，隔水蒸。

　　根据馒头大小蒸的时间也不相同。

　　不知道别的地方还有别的名字吗？

　　花卷和馒头哪个好消化

　　花卷和馒头哪个好消化：

都比较好消化。

　　花卷和馒头都是由小麦面粉经过发酵制作而成的，酵母菌可以使面团变得更加松软好吃，更有利于人体肠道的消化和吸收，而且对胃酸过多也有帮助，所以花卷和馒头都是属于比较好消化的食物。

　　但是一些口味花卷里面可能添加了额外的油、辣椒等调味料，这些调味料会对胃部造成刺激，可能会不利于消化吸收，建议选择原味花卷就可以了。

　　减肥晚上吃什么合适

　　减肥晚上吃什么合适：

晚上由于活动量小，一般建议吃一些比较清淡、容易消化的食物，正常人减肥时应该以均衡饮食、7分饱为佳。

　　在主食的选择上可以最好选择一些粗粮或者是根茎类的蔬菜，这类物质膳食纤维丰富、饱腹感强；在蛋白质方面可以选择以鱼虾肉为主或者是蛋奶、豆制品；蔬菜上可以稍微多吃一些，以绿叶蔬菜及瓜果蔬菜为主。