芋头加面粉的做法大全

　　食材清单

　　芋艿适量、低筋面粉适量、酵母适量、糖适量

　　烹饪步骤

　　1，把酵母用温水化开，加入糖.

　　2，芋头上锅蒸半个小时，然后弄成泥.

　　3，把低筋面粉加入芋头泥中，再倒入化好的酵母.用手揉至手光、面光、盆光.

　　4，在用保鲜纸封好盆的表面，在发酵一小时以上

　　最后一步，最后揉成自己喜欢的形状，放入锅里面蒸20分钟.最后就完成啦

　　芋头可以加糯米粉吃吗

　　芋头可以加糯米粉吃吗：

不建议。

　　芋头中本身就含有一定量的淀粉以及纤维素成分，本身就比较黏腻，这时候要是再加一些糯米粉，芋头就会变的更加黏，这样吃起来更加松软，这样做出来的芋头糕更不容易成型，所以芋头是不建议加糯米的。

　　芋头糕怎么做

　　芋头糕怎么做：

材料：芋头、粘米粉、盐、糖、鸡精、沸水。

　　做法：

　　1、芋头去皮洗净切成细丝。

　　2、锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。

　　3、把粘米粉放进一大碗里，放少许盐，糖，鸡精，拌匀后，加进一碗沸水，然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。

　　4、把炒过的芋丝倒进粉桨里，轻轻拌匀。

　　然后倒进一抹了油的盆子里。

　　用筷子轻轻把表面压平。

　　5、锅里放水烧开后，入锅大火蒸15-20分钟，用牙签插进糕里，如果拔出来无粉桨粘在上面就可以出锅了。

　　6、出锅放凉后切成小块，然后锅里放少许油，把切成块的芋头糕下锅煎至两段金黄就可以食用。