鱼缸水霉菌是什么样子

　　水霉菌菌丝呈灰白色絮状。

　　鱼缸里的霉菌应该叫“水霉菌”，只在水中生存，臭氧、紫外线、高温都可以杀死它，所以它在空气中很难生存。

　　对人体也没有伤害。

　　水霉菌一般由内外两种不同形式的丝状菌丝组成。

　　内菌丝分枝纤细繁多，蔓延在植物之内，像高等植物的根一样，有吸收养料的功能；外菌丝分枝较少而粗壮触生基物之外，形成肉眼可见的灰白色棉絮状物。

　　香肠灌好后要热水洗吗

　　香肠灌好后要热水洗吗：

刚装好的香肠要用热水洗。

　　灌好的香肠需放到热水里煮一下再晒，目的是为了防止不干净的东西或微生物细菌一类沾到肠衣外面，有碍食品安全；同时，用热水洗去表面的油污，也能防止外表起霉斑，而且煮过之后再晾晒的香肠会干得更快一些，口感也会更嫩，不容易变柴，吃起来更香更好吃。

　　灌完香肠后必须扎眼吗

　　灌完香肠后必须扎眼吗：

要扎眼。

　　一是香肠灌好后如果不扎眼，在晒制的过程中容易因为温度过高，而出现肠衣破裂的现象；二是香肠煮制、晾晒的过程中如果没有扎眼，香肠没法透气，容易闷坏，味道也大打折扣，因此灌完香肠后必须用牙签等物品在表面肠衣上扎数个小洞眼，以利于透气，避免香肠发霉变质。