黄油可以炸土豆吗：可以，但需注意健康问题

　　土豆是我们餐桌上常见的食材，炸土豆条更是深受大众喜爱。很多人喜欢用黄油来炸土豆，那么黄油真的适合炸土豆吗？答案是可以，不过需要注意健康问题。

　　黄油的炸鲜黄土豆的步骤：

　　1、准备好新鲜的土豆，将土豆洗净去皮，然后切成条状；

　　2、将黄油放入炒锅中，热锅后加入土豆条；

　　3、将土豆条翻炒，直到两面都变成金黄色即可出锅。

　　黄油炸土豆的适用人群：

　　黄油炸土豆虽然好吃，但并不适合所有人。黄油中含有大量的脂肪，会增加人体摄入的热量，所以不适合正在减肥或具有高血脂的人群食用。而且，黄油炸出来的土豆虽然口感非常好，但其中的油脂含量也比较高，易引起胆囊炎、胆结石等疾病，因此肝胆功能不好的人也要谨慎食用。

　　如何选择优质黄油：

　　选择优质黄油非常重要，优质黄油的脂肪含量低，同时含有丰富的牛奶蛋白等营养物质，炸出的土豆更加健康美味。因此，在购买黄油时，应该注意以下几点：

　　1、看成分：优质黄油应该是以牛奶为原料，并不含防腐剂、人造色素等添加剂；

　　2、看颜色：优质黄油的颜色应该是奶黄色，没有过浅或过深的现象；

　　3、看品牌：选择知名品牌，保证原料和生产工艺的可靠性。

　　总之，黄油可以炸土豆，但需要注意黄油的摄入量，选择优质的黄油，并根据自身情况选择是否食用。