蒸好的青蟹放冰箱里隔一天可以吃吗

　　蒸好的青蟹放冰箱里隔一天可以吃吗：

不建议再吃。

　　蒸好的青蟹建议要尽快吃完，这样才能平常螃蟹最佳的口感和也已经爱之，如果放冰箱保存的话也建议在2-3天内食用完。

　　像这种已经在冰箱放一星期的青蟹是不建议再继续食用的，因为其肉质已经变干，口感大打折扣，同时还可能滋生了大量细菌，再继续食用对健康十分不利。

　　蒸青蟹是盖朝上还是肚子朝上呢

　　蒸青蟹是盖朝上还是肚子朝上呢：

肚子朝上。

　　在蒸螃蟹的时候都建议将其肚子朝上放置，因为螃蟹肚子上有很多的缝隙，而蒸螃蟹的时候由于受热，螃蟹内部的压力会增加，这样螃蟹内部的蟹黄和蟹膏就容易溢出来，如果是将肚子朝下放的话。

　　螃蟹体内的营养成分就会随着缝隙流出来。

　　而蟹壳比较结实其没有缝隙，所以将螃蟹壳朝下，肚子朝上放就能避免这种情况发生。