黑米熬多久就熟了

　　1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，一般黑米和水的比例是1∶4.5;

　　2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水;

　　3、等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出来的黑米粥又烂又香!先泡后煮

　　高压锅1个小时，普通锅1到2小时才可以熟

　　黑米粥熬多久才熟

　　黑米粥熬多久才熟：

熬粥前浸泡过夜，煮粥时，为了让黑米较快地煮烂变软，最好先提前浸泡，让黑米充分吸收水分。

　　夏天用水浸泡一个晚上，冬天则是浸泡两昼夜。

　　再用高压锅熬煮，只需要20分钟左右即可煮烂。

　　用高压锅熬煮，口感更温润。