鱼腥草是抗癌还是致癌

　　鱼腥草是一种广泛分布在世界各地的草本植物，它被大家广泛认为是一种具有抗癌作用的药材。但是，也有些人认为鱼腥草本身可能存在致癌风险。那么，到底鱼腥草是抗癌还是致癌，让我们来深入了解一下。鱼腥草抗癌成分

　　鱼腥草含有丰富的黄酮类物质，如表儿茶素等，这些物质具有抗氧化作用。同时，鱼腥草还含有多种生物碱、黄酮、多糖、三萜类化合物等成分，这些成分可以起到抗癌的作用。鱼腥草致癌风险

　　有些人认为鱼腥草本身可能存在致癌风险，主要源于以下两个方面：

　　1、 鱼腥草其草酸含量较高

　　鱼腥草中含有大量的草酸，草酸本身并不是一种有毒物质，但在体内分解后会产生草酸钙、草酸氢、草酸铁等物质，这些物质会抑制人体对钙的吸收，并可以形成草酸结晶，进而引发草酸结晶肾病等一系列疾病。但是，通过蒸煮鱼腥草，草酸的含量可以大大降低。

　　2、 鱼腥草可能会含有致癌物质

　　有的鱼腥草可能会受到土壤、水源、施肥等因素的污染，长期摄入可能会对人体健康产生影响。此外，鱼腥草还含有一些毒性成分，长期食用大量可能会引起中毒等问题。结论

　　综上所述，鱼腥草本身并不是致癌物质，而是一种具有抗癌作用的药材。但是，长期摄入过多有可能影响人体健康。因此，在食用鱼腥草的时候，建议适量食用，避免生食或摄入过量，同时选择正规渠道购买，保证食品安全。在使用鱼腥草药材时，也应该咨询医生或中医师的意见，避免自我用药造成身体不适。