饺子皮一直煮不熟怎么办？

　　煮饺子是人们最常见的过年食品之一，在煮饺子的过程中难免会遇到饺子皮煮不熟的情况。这时候我们需要注意以下几点：

　　1. 饺子皮材质的选择

　　在买饺子皮的时候，我们需要留意一下饺子皮的材质。优质的饺子皮应该有一定的厚度，而且有弹性，不会因为煮烂而容易破裂。如果饺子皮的质量不好，即使是煮的时间长一点，也不可能煮熟。

　　2. 合适的煮饺子时间

　　饺子皮煮熟的时间一般在5-10分钟左右。如果饺子皮比较薄，煮的时间可以稍微短一点。如果发现饺子皮始终煮不熟，可以适当延长一下煮饺子的时间。

　　3. 换水煮

　　有时候在煮饺子的过程中，水的温度可能不够高或者操作不当，导致饺子皮始终煮不熟。这时候，可以提前把饺子捞出来，把水重新烧开，换一锅水煮饺子。这样可以加快煮熟的速度，同时还可以保证饺子的口感和色泽。

　　4. 煮饺子的水量

　　煮饺子的时候，要保证饺子不要覆盖在水面上。否则，会影响饺子皮煮熟的速度。一般情况下，可以在锅中放入适量的水，然后等水烧开后，再放入饺子。这样可以保证饺子煮熟的速度。

　　怎么看速冻饺子熟没熟？

　　为了方便生活，现在市面上已经有了速冻饺子，不用自己包饺子，就可以方便的煮饺子。但是，很多人不知道怎么判断速冻饺子是否熟了。以下是几种判断方法：

　　1. 捏一下饺子皮

　　当速冻饺子煮了一段时间后，可以用筷子或者勺子捞起一个饺子，然后用手指轻轻地捏一下饺子皮。如果饺子皮太软或者还有点生，那就需要再加热一下。如果饺子皮感觉比较硬，那就表明已经煮熟了。

　　2. 观察饺子的颜色

　　如果速冻饺子已经煮熟了，其颜色会变得比较透明，而且饺子皮会显得比较光滑，没有团块。如果还有点灰蒙蒙的，那就再加热一下。

　　3. 切开饺子

　　如果以上两种方法都无法确认饺子是否煮熟，那么可以尝试着把饺子切开。如果饺子馅已经熟透了，那就表明饺子也已经煮熟了。如果饺子馅还是有些生的，那就需要继续加热。

　　以上就是如何处理饺子皮一直煮不熟以及怎么判断速冻饺子是否熟了的方法，希望对大家有所帮助。