红薯吃了会长胖吗

　　红薯是一种常见的粗粮，它营养丰富，含有多种对人体有益的营养物质，例如维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维和多种矿物质等。但是有些人还是担心红薯吃了会长胖，下面我们就来科普一下红薯与肥胖的关系。

　　红薯低热量，吃了不会长胖

　　首先，我们来看看红薯的热量。根据营养评价标准，每100克红薯的热量只有82千卡，远低于白米饭的热量（每100克白米饭的热量为116千卡），因此红薯的热量并不高，吃了不会让人长胖。当然，如果把红薯做成高油、高盐、高糖的料理，如红薯薯条、红薯饼干等，那就不一定了。

　　红薯含有膳食纤维，有助于减肥

　　红薯中的膳食纤维含量很高，每100克红薯中的膳食纤维含量比大米高出很多。膳食纤维可以避免肠道过度吸收油脂，因此有助于减少肥胖。此外，红薯中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，增加排便次数，帮助清除体内的毒素和废物。

　　红薯的糖分更容易清除体内

　　红薯中的糖分相对于其他食物来说是有一定抗性的，这是因为红薯所含的淀粉质是一种慢消化的碳水化合物，进入肠道后需要经过多次分解才能转化为葡萄糖。红薯中的葡萄糖缓慢释放，有助于维持血糖平稳，同时也更容易被身体清除，不会在体内停留太久。

　　红薯的预防肥胖作用还有哪些

　　红薯虽然不会让人长胖，但它还有一些预防肥胖的益处：

　　1、 丰富的营养成分可以提高身体的新陈代谢，加快脂肪燃烧。

　　2、 红薯中的烟酸有助于降低胆固醇、糖化蛋白等脂肪物质的含量，从而对减肥有益。

　　3、 红薯还有助于稳定情绪、改善睡眠，避免因精神压力过大导致的暴饮暴食。

　　总结

　　红薯是一种营养丰富、热量较低的粗粮，吃了不会让人长胖。而且红薯还含有丰富的膳食纤维和其他对减肥有益的成分，可以起到一定的减肥作用。但是，为了确保健康减肥，建议大家合理控制红薯的摄入量，避免过度食用或和其他高热量、高油脂的食物一起食用。