一斤糖醋排骨放多少冰糖

　　一斤排骨大概放一两冰糖。

　　糖醋比例为1:2。

　　糖醋排骨的主要材料就是排骨、糖和醋，而要想做的好吃，这些食材的比例很重要，一般来说，一斤排骨大概放一两冰糖就行，但这个口味也不是固定的，可根据个人的口味而删减。

　　做糖醋排骨糖醋的比例为1：2。

　　根据很多人的经验总结来说，做糖醋排骨时，糖和醋的比例为1:2是较好的，这样制作的糖醋排骨酸甜适中，口感酥脆、味道浓郁。

　　糖醋排骨在家里面是这样做的，糖醋排骨最精髓的一个地方就是糖的控制，如果是糖没有控制好的话，这个排骨做出来就不好吃了，我个人觉得如果是正宗糖醋排骨的话，它里面糖应该是放，20克到80克左右这个区间是完全可以的，你可以试试看在家里面这样做的。

　　糖醋排骨白糖放多了怎么办

　　糖醋排骨白糖放多了怎么办：

白糖因为甜度要低于冰糖，所以放多了一点是没有什么关系的，其并不会太影响到糖醋排骨的味道，可以不进行处理。

　　若是不喜欢味道比较清淡一点的话，可以适当的增加一点的醋，让醋的味道适当缓解白糖的味道，从而使得两种味道中和，也就缓解了过于甜腻。

　　糖醋排骨用白糖怎么做

　　糖醋排骨用白糖怎么做：

食材：排骨、白糖、陈醋、生姜、葱、干辣椒、花椒、酱油、料酒。

　　做法：

　　1、将排骨放入水中，焯出血水，捞出浮沫。

　　2、锅中加油，肉热后将处理好的排骨放入锅中，再将生姜、葱、干辣椒、花椒放入。

　　3、翻炒完之后，加入适量的酱油、料酒，调配好的白糖、醋。

　　4、小火翻炒一会，加入适量的水，小火慢炖，炖熟即可。