花甲冷冻了还能放盐让它吐沙吗

　　1.

　　加盐放水中静置

　　这个方法应该是最简单最惯用的方法，那就是将花甲泡在放了盐的水里，静置让花甲自己吐沙，

　　但首先你得保证你买的花甲是活的。

　　住的离海边近的朋友还可以直接在海里挖一碗海水回去浸泡花甲，让其吐沙。

　　但是这种方法所耗的时间会比较长，

　　一般都是中午泡了晚上才能炒来吃，所以需要提前预算好什么时候要吃花甲，然后好提前用盐水泡花甲，让它吐沙子。

　　?

　　2.

　　加盐并猛抖花甲

　　要想马上吃到花甲，就不适合用上面那种静置吐沙的方法了，怎样才能让花甲吐沙的时间缩短呢？这个方法就比较适合女汉子来干，

　　首先找两个一样大小的盆或碗，然后将花甲不加水放在其中一个盆面，并在花甲上均匀的撒上一层盐，最后用另一个盆盖在装花甲那个盆的上紧扣住，就使出你吃奶的力去上下抖动花甲，

　　如果花甲是个人的话，这样被上下颠簸抖动应该会吐的稀里糊涂，所以花甲在你上下抖动的时候就会吐沙了。

　　这个方法不仅解压好玩，还能让花甲完成它的吐沙任务。

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　　3.

　　焯水

　　朋友说她家做那种有腥的东西都会先焯水，焯过水的东西腥味不会那么大，还能让爆炒的时候少点工序。

　　焯水的意思就是将要煮的东西先放在有清水的锅里，煮到东西呈半熟或接近全熟的状态，然后将其捞上来，再进行其他翻炒或清蒸等工序。

　　将花甲进行一次焯水，是可以在一定程度上除掉它里面的沙子的。

　　在花甲焯水的时候还可以加上一些做菜常用的配料，比如大蒜，八角等，这样焯水后的花甲味道会好一些。

　　死了的花甲还能吐沙吗

　　死了的花甲还能吐沙吗：

不能。

　　花甲吐沙是根据花甲的呼吸换气的时候，将体内的泥沙排出来的过程，而死了的花甲是无法呼吸的，也就不能自己主动排沙了，一般需要将外壳打开，用清洗冲洗的方式将其中的泥沙去除干净。

　　花甲吐沙以后能冷冻吗

　　花甲吐沙以后能冷冻吗：

可以冷冻。

　　花甲适合在0-4度的温度下生存，而冰箱冷藏室的温度一般在3-10摄氏度左右，如果花甲的量比较少的话，可以将其置于冰箱冷藏保存，然后尽早食用；而冰箱冷冻层的温度更低，更适合花甲的长期保存，所以若是花甲的量比较大，短时间内吃不完的话，将其放入冷冻可以防止花甲在短时间内变质。