柠檬水的正确泡法

　　直接泡水

　　1、首先将柠檬用盐搓洗表面1-3分钟左右，以减少柠檬表面的果蜡

　　2、再用清水清洗柠檬表面的盐，保护柠檬的口感。

　　2、将柠檬洗净后带皮切片，尽量切薄，这样子就可以在泡水时使柠檬里面的营养物质充分的释放出来。

　　3、柠檬中含的维生素C，冲泡时不宜水温过高，一般在60-70度左右为宜，水温过高会引起维生素C的损失，将两三片的柠檬放到一杯温水里浸泡2-5分钟

　　4、待浸泡完成如果想喝冰的那么可以加点冰块增加口感。

　　5、如果为了增加甜味，可加些蜂蜜，增加水的味道，从而一杯可口的柠檬水就制作完成。

　　放入容器

　　1、挑选新鲜的柠檬，用盐水浸泡15分钟。

　　2、然后用硬毛刷清洗表皮。

　　因为，现在跟多商家为了柠檬看起来新鲜漂亮，会在表面上打一层蜡，工业蜡对人体是有害的，所以制作之前，一定要精细干净。

　　3、将清洗干净的柠檬，切成薄片

　　4、将柠檬、蜂蜜、冰糖三样一层一层叠加放入密封容器里。

　　5、关闭容器放入冰箱或者阴凉地保存。

　　6、使用时，将切好的柠檬片放入60~70度的水中。

　　水温不宜太低或太高，水温低的话，柠檬的清香味没办法散发出来；水温高的话，容易破坏柠檬的营养，还会激发柠檬中的苦味物质，味道就变成苦的了。

　　柠檬怎么泡不苦

　　柠檬怎么泡不苦：

1.控制泡的时间，用柠檬泡水时可以先将柠檬汁挤出一部分倒入水中，然后再将柠檬放水水中。

　　泡个半小时左右就将柠檬快捞出来，这样就可以避免柠檬水变苦了。

　　2.先将新鲜柠檬切片放入蜂蜜中腌制一会再去泡水，这样泡出来的柠檬水就会酸甜可口。

　　干柠檬

　　柠檬怎么泡不苦：

泡水之前将干柠檬片的柠檬籽去掉，这样泡出来的柠檬水就不会那么苦了，如果还是苦的话可以适量加一点蜂蜜。

　　泡柠檬片用什么水

　　泡柠檬片用什么水：

温水。

　　在泡柠檬片的时候最好选用50-60摄氏度左右的温水。

　　维生素C不耐高温，如果用温度过高的泡柠檬片的话会导致柠檬中的维生素C遭到破坏，而且高温还容易使柠檬变苦。

　　但温度太低也不行，凉水泡柠檬片的话，柠檬中的香气则不能很好的被释放出来。

　　所以一般选用温水最为适宜。